Brandnooz Back Box 2013

Also ja ich bin dem Wahn auch verfallen . Nachdem so viele
geschwärmt haben habe ich sie mir bestellt und auch gleich
die Backbox dazu . Muss man ja ausnutzen wenn es sie nur
einmal gibt . War so aufgeregt was kommen würde und als
ich heute von der Arbeit kam stand sie vor meiner Tür .
Gottseidank habe ich so eine nette Nachbarin die die immer
annimmt . War kaum in der Wohnung da musste ich sie schon
aufmachen und schauen was drin ist .

Muss jetzt sagen ich war begeistert darüber . Den ich kann
fast alles benutzen .Nur leider fehlen bei mir die Cranberries
drin . Fand ich sehr schade doch trotzdem die Box ist klasse
und jeder der sie bekommt hat echt Glück . Die Kekse sind
schon weg den die waren so cool und lecker .

Was war drin ?

~ Backmischung von Milka . Mini Muffins
~Tafelsüße von Nevelle
~ Sanella
~ Profi Backmehl von Diamant
~Likies von Hans Freitag
~ Karamellcreme
~ Cake -Creme in rosa von Pickerd
~ Drachenperlchen  von Pickerd
~Schaumwein Mia Moscato von Freixenet
~ Zeitung Laviva
~ und eigentlich Cranbeeries ( hatte ich nicht drin habe
   aber ne Mail bekommen das sie in der nächsten Box
   geliefert werden . )

Also ihr seht es lohnt sich echt und die Mini Muffins werden
auch gleich die Tage gemacht und Kekse sind ja schon weg .

Einfach super und habe gleich mal die Kekse benutzt um es auszudrücken .

Kirschkuchen mit Zimt und Zucker

Wie es dazu kam ist schon ne Sache . Eigentlich sollte ich
nur für eine Kundin fragen wer für die Weihnachtsfeier bei
uns Kuchen backt und da meinte sie na ich nehme doch keine
fremde wenn wirhier jemanden haben der backt . Also war
es jetzt an mir . Da sie nichts gesagt hat außer den Buttermilchkuchen
den ich euch hier schon vorgestellt habe Buttermilchkuchen 
Der absolut super lecker und einfach ist . Habe ich mich für einen
Kirschkuchen entschieden . Auch sehr einfach und hier das Rezept
dazu .

Rezept

200 g Butter
200 g Zucker
400 g Mehl
    4    Eier
    1    Päckchen Backpulver
    1    Päckchen Vanillezucker

Für den Belag

   1 kg Kirschen ( Oder 1 1/2 Gläser Kirschen aus dem Glas)
100 g Zucker
    1 EL Zimt

1. Backpulver und Mehl mischen . Alle anderen Zutaten in eine
    Rührschüssel geben und schaumig schlagen . Dann das Mehl
    untermischen .

2. Backofen vorheizen auf 180 ° C

3. Backblech mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen .
    Teig ( der ist fester ) aufs Backblech geben und verteilen
    gleichmässig .

4. Kirschen entweder enkernen und damit belegen oder den
    Saft abkippen und sie dann auf dem teig verteilen .
    Zucker und Zimt mischen und den Kuchen bestreuen
    damit . Den Kuchen dann im vorgeheizten Backofen
    ca .25-30 Minuten backen . Herausnehmen und abkühlen
    lassen .

Mal alles zusammen was ich gebacken hatte . 

Schokocakepops

Zum Geburtstag meinr Schwester hatte ich ja de Tasche
gebacken und noch ein paar Cakepops . Diemal habe ich
einen dunklen Rührkuchen  dafür gebacken und habe den Rest
Schokogranace dafür benutzt vom Kuchen . War so lecker
und sehr zu empfehlen . Hier nun auch das Rezept vom
Schokokuchen und zwar ist das aus dem Buch
" Kuchen am Stiel "


Dunkler Rührkuchen

200 g Magarine
200 g Zucker
    1    Päckchen Vanillezucker
    4    Eier
    1    Prise Salz
125 ml Milch
100 g Mehl
    1    Päckchen Backpulver
  50 g Kakaopulver
  50 g geriebene Schokolade
  50 g geriebene Haselnüsse

1. Weiche Magarina , Zucker , Vanillezucker und
    Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen .
    Eier nach und nach unterrühren und Milch zugeben .

2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver Schokolade
    und Nüsse mischen . Alles gut unter den Teig
    rühren .

3. Backofen auf 175° C vorheizen .
    Eine Kastenform einfetten und ich nehme dann immer
    noch Paniermehl eine leichte Schicht das der Kuchen
    sich besser löst aus der Form .
    Teig einfüllen und ca 60 -70 Minuten backen .

4. Rausnehmen .10 Minuten abkühlen lassen , dann aus
    der Form lösen und komplett erkalten lassen und dann
    nur das innere für die Cakepops zerbröseln .


Weiter

1. Erkaltete Brösel mit etwas Granace vermischen ( Man kann
    auch andere Sachen benutzen )  Zu Kugeln formen und
   in den Kühlschrank stellen für 30 Minuten .

2. Wahrenddessen 10 g Schokolade schmelzen . Kugeln
     herausnehmen und die Stiele in die Schokolade geben.
     Bitte nur etwas oben am Stiel und dann in die Kugeln
     stecken und nochmal für 30 Minuten in den Kühlschrank
    stellen . Schokolade jetzt schmelzen und dann die Kugeln
    überziehen und dekorieren . Habe diesmal Blumen aus
    Fondant ausgestochen .

Handtaschen Torte

Überlegt habe ich lange was ich mache . Meine Schwester
hat nämlich Geburtstag . Die junge Dame ist 17 geworden
und ein Gutschein bekommt sie für ihre erste Fahrstunde von
 mir und dann wollte ich ihr eineTorte machen .
Also überlegt und habe dann angefangen einen
High Heel da ich den schon länger mal ausprobieren wollte .
Gesagt getan nachdem ich den hatte war dann weiter was
ich mache und entschieden habe ich mich  für einen
Handtaschenkuchen . Zwischendurch dachte ich Mist wieso
hast du das gemacht . Doch ich finde so schlimm sieht sie
gar nicht aus und meiner Schwester hat sie auch sehr gefallen .
Bin stolz das ich es hin bekommen habe und auch meine erste
Rose die ich modeliert habe . Aber seht selbst einmal .

Ersteinmal die beiden Böden  gestapelt .

Langsam nahm sie Form an .

Dann habe ich für die Dame noch Cakepops gemacht , weils sie
die so gerne mag .

Gewonnen

Gewonnen haben die beiden die mitgemacht haben.
Auch wenn ich etwas traurig darüber war doch haben
wir zwei gefunden die gerne was gewinnen wollten .
Natürlich haben wir gelost und so geht das Packet
von http://foodsmadewithlove.blogspot.de/ mit dem
selbstgemachten an http://www.die-teigfabrik.de/.
Danke fürs  mitmachen .

Das war ihr schönes Halloweenrezept .

Spooky Halloween Cupcakes

Die zweite Gewinnerin ist http://fraeuleinswunderbarewelt.blogspot.de/.
Sie hat mein Packet gewonnen . Nämlich ein Pralinenbuch und eine
Etagere für Pralinen . Herzlichen Glückwunsch auch dir .

Das war ihr Halloweenrezept .

Spaghettikürbis - Tomaten -Auflauf

Give Away von Foods made with love und mir

Hallöchen Ihr lieben !

Heute gibt es mal eine ganz andere Art von Give Away,
denn Andrea  (http://foodsmadewithlove.blogspot.de/) und ich haben
uns zusammen getan um uns bei Euch für Eure Treue und vorallem
für 800 und 150 ( meine ) likes zu DANKEN...

Aus diesem Grund gibt es für Euch ein Give Away... mit diesem
wollen wir uns bei Euch bedanken....
Was gibt es zu gewinnen???
Foods Made with love  hat für euch Cookies / Pralinen die sie selber
macht für Euch

und ich habe für euch eine kleine Etagerie für Pralinen und süßes
und ein Pralinenbuch .

Was ihr dafür tun müsst??

Sendet uns passend zu Halloween euer Lieblingsrezept/Gericht....
(unten im Kommentarfeld als Link- die Bilder zu Eurem Gericht ( 1 davon)
 Bitte nur auf den Blog posten und nicht bei Facebook das wir keinen übersehen .
WICHTIG bitte postet eigene Links... also keine aus fremden Blogs ect.
Zeit habt ihr bis zum 30.10.2013

Archivbeiträge erlaubt, jedoch max. 12 Monate alt sprich Oktober 2012

Nur Teilnehmer über 18 und aus Deutschland erlaubt, ihr könnt mit Eurem
Blog, oder aber auch mit Eurer FB Seite teilnehmen Ihr habt weder einen
Blog noch eine FB Seite? Dann sagt uns das Bitte und ihr könnt mit Eurem
Rezept/Bild via Email teilnehmen!
melaniepintag@yahoo.de

Das Los entscheidet (via Random.org) 
 Das teilen auf Fb des Give Aways ist erwünscht
Der/die Gewinner werden im Blog bekannt gegeben.

Wir wünschen euch viel Spaß und natürlich viel Glück. 

Hier eurer Gewinn das ihr auch seht was ihr bekommt . 

Mohn -Pfirsich- Minikuchen

Ich weiß schon das zweite Mohnrezept doch das hatte ich
mir nicht ausgesucht alleine . Eine Freundin und ich haben uns
verabredet zum quatschen und zusammen backen . Habe ich
gesagt was ich da habe und dafür hat sie sich entschieden und
da ich Mohn liebe war ich auch sofort dabei . Die Rezepte sind
alle nicht schwer und gut das ich das Buch mit Formen gekauft
habe . Auch natürlich dies Rezept war wieder klasse wie auch
die davor auch wenn sie komisch aussehn von außen sind sie so
lecker das wir jeder gleich zwei Stück verdrückt haben .


Rezept für 12 Minikuchen

150 g Pfirsichspalten ( aus der Dose)
    3 Eier ( L) 
    1 Prise Salz
150 g weiche Butter
150 g Zucker
150 g gemahlener Mohn
          abgeriebene Schale von 1/2 Bio Zitrone
150 g gemahlene Haselnüsskerne
    2 EL Aprikosenkonfitüre


1.Backofen vorheizen auf 180 ° C
   Pfirsichspalten abtropfen und in schmale  Schnitze schneiden  .
   Eier trennen und Eiweiße mit Salz steif schlagen .

2.Die Butter mit dem Zucker cremig rühren  Die Eigelbe nach
   und nach zugeben , dann den Mohn , die Zitronenschale und die
   Nüsse untermischen . Den Eischnee dann vorsichtig unterheben
   und bitte nicht mit dem Handrührgerät da der Eischnee sonst
   kaputt geht . Zuletzt die Pfirsichspalten unterheben und dann
   in die Förmchen füllen

3. Kuchen ca 30 Minuten backen . Bei mir reichten 20 Minuten
    aus . 10 Minuten abkühlen lassen nach dem rausnehmen und
   dann aus den Formen lösen und ganz abkühlen lassen .
   Aprikosenmarmelade etwas erwärmen und über die Kuchen
   streichen .