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Donnerstag, 28. November 2013

Brandnooz Box November

Uhhhhhhhh heute ist meine Brandnooz Box angekommen .
Ich war so gespannt was drin war und musste natürlich sofort
geöffnet werden . Neugier siegt einfach . So war ich ganz ganz
gespannt , weil es meine erste ist . Gut die Backbox hatte ich
ja schon aber das war ja was anderes . Also schnell
aufgemacht und war erstaunt . Ich kann einfach alles
gebrauchen und sieht alles super aus .Als erstes musste
zum Nachmittag eine Tasse Kaffee dran glauben und
die Kekse .
 Was war drin ?

~ Schoko Studentenfutter von Kluth

~Coffeecano Typ Capuccino von Krüger

~ So saftig garen  von Maggi

~ Maya Mate

~ Hafer Cookiebackmischung von Schapfenmühle

~Der Schoko Butterkeks von DE Beukelaer KEX

~Kessel Chips von Funny -frisch

~ Hello Dark Chocolate Cookie von Lindt

Also ich muss sagen ich bin sehr begeistert von der Box und
bin froh das ich sie bestellt habe und werde auch weiter bestellen.
Den wie ich finde kann man so gut neue Sachen ausprobieren
und zu einem guten Preis . Danke an Brandnooz ihr seid klasse .
Ich kann es nur jedem empfehlen es mal auszuprobieren .
Hier waren auch die Cranberry´s aus der Backbox bei
wie versprochen .
Wer intresse hat auch mal eine zu bestellen oder mal zu schauen
einmal hier entlang dann das ist im Moment Freundschaftswerbung
also nicht wundern .http://www.brandnooz.de/freundschaftwerbung/44598


Zitronen -Mohn -Plätzchen

Da ich ja das wunderschöner Buch von Fräulein Klein
gewonnen habe dachte ich mir probiere ich doch was aus .
Also habe ich mich für die Plätzchen entschieden .
Sie sahen so schön aus und wenn sie gebacken werden
riecht die Wohnung wunderbar einfach .


Zutaten

250 g Mehl
  50 g Mohn
  80 g Puderzucker
175 g kalte Butter
    1   Vanilleschote
    1   Prise Salz
    1   EL Zitronensaft
         Abrieb einer Boi Zitrone


1. Mehl und Mohn mit Puderzucker  in eine Schüssel geben .
    Butter würfeln und dazugeben . Aus der Vanilleschote das
    Mark kratzen und mit demm Salz , Zitronensaft und Zitronen-
    abrieb zu den anderen Zutaten geben und zu einem
    Mürbeteig verkneten . Teig in Frischhaltefolie einschlagen
    und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen .

2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen .
    Austechen ich habe sie in Blüten ausgestochen .
    Kekse im vorgeheizten Backofen 180° C ca 10 Minuten
    backen .

3. Abkühlen lassen.


Mit Butterkeksen wurden sie zusammen verschickt .






Mittwoch, 27. November 2013

Post aus meiner Küche



Als das neue Thema raus kam war ich so gespannt und
dann so ein tolles Thema . Erstmal eine Liste gemacht was
ich schönes machen könnte den Weihnachten da hat
man so viele ideen . Es war schwer doch dann habe ich
mich entschieden und hoffe meiner Tauschpartnerin gefällt
es auch alles .
Ich freu mich so das ich dabei sein konnte und bin
natürlich gespannt . Hier erstmal meine Sachen .
Danke ihr drei für dieses tolle Thema und das ihr das
immer so toll alles schafft bei so vielen Leuten . 


~ Zuckermandeln

~ Spekulatiuslikör

~ Chai- Trinkschokolade

~ Zitronen- Mohn Kekse

~ Butterkekse 


Hier ein schönes Bild dazu .

Mittwoch, 13. November 2013

Brandnooz Back Box 2013

Also ja ich bin dem Wahn auch verfallen . Nachdem so viele
geschwärmt haben habe ich sie mir bestellt und auch gleich
die Backbox dazu . Muss man ja ausnutzen wenn es sie nur
einmal gibt . War so aufgeregt was kommen würde und als
ich heute von der Arbeit kam stand sie vor meiner Tür .
Gottseidank habe ich so eine nette Nachbarin die die immer
annimmt . War kaum in der Wohnung da musste ich sie schon
aufmachen und schauen was drin ist .

Muss jetzt sagen ich war begeistert darüber . Den ich kann
fast alles benutzen .Nur leider fehlen bei mir die Cranberries
drin . Fand ich sehr schade doch trotzdem die Box ist klasse
und jeder der sie bekommt hat echt Glück . Die Kekse sind
schon weg den die waren so cool und lecker .

Was war drin ?

~ Backmischung von Milka . Mini Muffins
~Tafelsüße von Nevelle
~ Sanella
~ Profi Backmehl von Diamant
~Likies von Hans Freitag
~ Karamellcreme
~ Cake -Creme in rosa von Pickerd
~ Drachenperlchen  von Pickerd
~Schaumwein Mia Moscato von Freixenet
~ Zeitung Laviva
~ und eigentlich Cranbeeries ( hatte ich nicht drin habe
   aber ne Mail bekommen das sie in der nächsten Box
   geliefert werden . )

Also ihr seht es lohnt sich echt und die Mini Muffins werden
auch gleich die Tage gemacht und Kekse sind ja schon weg .



Einfach super und habe gleich mal die Kekse benutzt um es auszudrücken .

Montag, 11. November 2013

Kirschkuchen mit Zimt und Zucker

Wie es dazu kam ist schon ne Sache . Eigentlich sollte ich
nur für eine Kundin fragen wer für die Weihnachtsfeier bei
uns Kuchen backt und da meinte sie na ich nehme doch keine
fremde wenn wirhier jemanden haben der backt . Also war
es jetzt an mir . Da sie nichts gesagt hat außer den Buttermilchkuchen
den ich euch hier schon vorgestellt habe Buttermilchkuchen 
Der absolut super lecker und einfach ist . Habe ich mich für einen
Kirschkuchen entschieden . Auch sehr einfach und hier das Rezept
dazu .

Rezept

200 g Butter
200 g Zucker
400 g Mehl
    4    Eier
    1    Päckchen Backpulver
    1    Päckchen Vanillezucker

Für den Belag

   1 kg Kirschen ( Oder 1 1/2 Gläser Kirschen aus dem Glas)
100 g Zucker
    1 EL Zimt

1. Backpulver und Mehl mischen . Alle anderen Zutaten in eine
    Rührschüssel geben und schaumig schlagen . Dann das Mehl
    untermischen .

2. Backofen vorheizen auf 180 ° C

3. Backblech mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen .
    Teig ( der ist fester ) aufs Backblech geben und verteilen
    gleichmässig .

4. Kirschen entweder enkernen und damit belegen oder den
    Saft abkippen und sie dann auf dem teig verteilen .
    Zucker und Zimt mischen und den Kuchen bestreuen
    damit . Den Kuchen dann im vorgeheizten Backofen
    ca .25-30 Minuten backen . Herausnehmen und abkühlen
    lassen .



Mal alles zusammen was ich gebacken hatte . 


Mittwoch, 6. November 2013

Schokocakepops

Zum Geburtstag meinr Schwester hatte ich ja de Tasche
gebacken und noch ein paar Cakepops . Diemal habe ich
einen dunklen Rührkuchen  dafür gebacken und habe den Rest
Schokogranace dafür benutzt vom Kuchen . War so lecker
und sehr zu empfehlen . Hier nun auch das Rezept vom
Schokokuchen und zwar ist das aus dem Buch
" Kuchen am Stiel "


Dunkler Rührkuchen

200 g Magarine
200 g Zucker
    1    Päckchen Vanillezucker
    4    Eier
    1    Prise Salz
125 ml Milch
100 g Mehl
    1    Päckchen Backpulver
  50 g Kakaopulver
  50 g geriebene Schokolade
  50 g geriebene Haselnüsse

1. Weiche Magarina , Zucker , Vanillezucker und
    Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen .
    Eier nach und nach unterrühren und Milch zugeben .

2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver Schokolade
    und Nüsse mischen . Alles gut unter den Teig
    rühren .

3. Backofen auf 175° C vorheizen .
    Eine Kastenform einfetten und ich nehme dann immer
    noch Paniermehl eine leichte Schicht das der Kuchen
    sich besser löst aus der Form .
    Teig einfüllen und ca 60 -70 Minuten backen .

4. Rausnehmen .10 Minuten abkühlen lassen , dann aus
    der Form lösen und komplett erkalten lassen und dann
    nur das innere für die Cakepops zerbröseln .


Weiter

1. Erkaltete Brösel mit etwas Granace vermischen ( Man kann
    auch andere Sachen benutzen )  Zu Kugeln formen und
   in den Kühlschrank stellen für 30 Minuten .

2. Wahrenddessen 10 g Schokolade schmelzen . Kugeln
     herausnehmen und die Stiele in die Schokolade geben.
     Bitte nur etwas oben am Stiel und dann in die Kugeln
     stecken und nochmal für 30 Minuten in den Kühlschrank
    stellen . Schokolade jetzt schmelzen und dann die Kugeln
    überziehen und dekorieren . Habe diesmal Blumen aus
    Fondant ausgestochen .






Montag, 4. November 2013

Handtaschen Torte

Überlegt habe ich lange was ich mache . Meine Schwester
hat nämlich Geburtstag . Die junge Dame ist 17 geworden
und ein Gutschein bekommt sie für ihre erste Fahrstunde von
 mir und dann wollte ich ihr eineTorte machen .
Also überlegt und habe dann angefangen einen
High Heel da ich den schon länger mal ausprobieren wollte .
Gesagt getan nachdem ich den hatte war dann weiter was
ich mache und entschieden habe ich mich  für einen
Handtaschenkuchen . Zwischendurch dachte ich Mist wieso
hast du das gemacht . Doch ich finde so schlimm sieht sie
gar nicht aus und meiner Schwester hat sie auch sehr gefallen .
Bin stolz das ich es hin bekommen habe und auch meine erste
Rose die ich modeliert habe . Aber seht selbst einmal .


Ersteinmal die beiden Böden  gestapelt .

Langsam nahm sie Form an .

Dann habe ich für die Dame noch Cakepops gemacht , weils sie
die so gerne mag .


Samstag, 2. November 2013

Gewonnen

Gewonnen haben die beiden die mitgemacht haben.
Auch wenn ich etwas traurig darüber war doch haben
wir zwei gefunden die gerne was gewinnen wollten .
Natürlich haben wir gelost und so geht das Packet
von http://foodsmadewithlove.blogspot.de/ mit dem
selbstgemachten an http://www.die-teigfabrik.de/.
Danke fürs  mitmachen .

Das war ihr schönes Halloweenrezept .

Spooky Halloween Cupcakes


Die zweite Gewinnerin ist http://fraeuleinswunderbarewelt.blogspot.de/.
Sie hat mein Packet gewonnen . Nämlich ein Pralinenbuch und eine
Etagere für Pralinen . Herzlichen Glückwunsch auch dir .

Das war ihr Halloweenrezept .

Spaghettikürbis - Tomaten -Auflauf