Oreo-Peanut-Schokomuffins

Dieses Bild habe ich auf Facebook auf der Seite
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gesehen und konnte einfach nicht anders den ich fand die sehen
so toll aus . Also noch am Samstag Oreokekse besorgt und
heute war Zeit zum backen .
Also da kein richtiges Rezept stand nur so ungefähr habe ich
noch ein schönes Schokomuffinrezept gesucht und gefunden bei
kochbar und dann los ging es .


Zutaten :  150 g Butter
               100 g Zucker
                   1 Pck Vanillezucker
                   2 Eier 
               200 g Mehl
                   2 TL Backpulver
                 25 g Kakaopulver 
      
1 1/ 2 Packungen Oreokekse damit es 24 ergibt .
1 /2 Glas Erdnussbutter

1. Erstmal die Oreokekse alle mit Erdnussbutter
    bestreichen. Dann immer 2 aufeinander setzen .
    Muffinblech mit Papierförmchen bestücken und
    dann jeweils 2 zusammen geklebte Oreokekse
    rein setzen .

2. Muffinteig herstellen . Butter mit Zucker verrühren
    mit dem Handrührgerät dann einzeln die Eier
   unterschlagen. Mehl , Backpulver und Kakao mischen
   und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren .

 Tipp : Ich werde das nächste mal mehr Milch zugeben das
          er etwas flüssiger wird und er besser in die Seiten läuft .

3. Backofen vorheizen auf 175 ° C und den Muffinteig
   dann über die Oreokekse geben . In den vorgeheizten
   Backofen geben und 15-20 Minuten backen .