Falsche Raffaello

Die tollen Pralinen habe ich natürlich auf Sarahs Blog gefunden .
http://www.sarahs-torten.blogspot.de/  Das ist schon länger her
und doch waren sie auf meiner Liste was ich unbedingt machen
muß. Also habe ich mich mal versucht und sie sind so lecker .
Da muß man echt aufpassen den man kann nicht mehr mit aufhören.

Rezept:   100 g Sahne
                25 g Butter
              200 g weiße Schokolade
              125 g Kokosraspeln
                75 g Kokosraspeln zum wälzen
                        evtl . Mandeln

1. Sahne und Butter erhitzen. Die weiße Schokolade darin auflösen.
    Alles vom herd nehmen und 125 g Kokosraspeln einrühren und
    mit dem Handmixer verkneten .  Alles 1 Stunde kalt stellen damit
    die Masse fester wird. Dann Kugeln formen und und durch die
    Kokosraspeln wälzen.

Bitte kalt lagern.  Den wenn es zu warm ist werden sie weich.