Cookiemischung im Glas , Zuckermandel und mehr

Was habe ich noch alles verschickt dieses Jahr ?  Also da wäre zum Beispiel
Cookiemischung im Glas . Die kann man schnell machen und jeder bekommt das
hin und jeder findet mal 10 Minuten dafür und brauch nicht alles selbst kaufen.

 Zuckermandeln aus dem letzten Jahr

 Trinkschokolade zum schütteln 

Rumkugeln

Marzipankartoffeln

Glühweinzucker

Meine Sachen für die Packete . Ja auch was für einen Hund dabei .

Da kann man auch sehen wie die Packete bewacht werden ,wenn sie ankommen .
Finde ich so süß . Muss dazu sagen für ihn war auch was dabei .  Aber er bewacht es gut
das kein Fremder dran geht .

Noch ein Packet was angekommen ist .  Leider nicht alles heile , weil die Post so
liebevoll damit umgegangen ist .

Bratapfelmarmelade mit Marzipan

Oh das hörte sich so lecker an und da wir noch Zeit hatten und Äpfel ,
dachten wir wieso nicht .  Es duftete einfach herrlich dabei und beim
Thermomix brauch man nicht mal aufpassen oder was machen .
Habe das Rezept aber zum normalen kochen mal aufgeschrieben , da
kaum einer einen Thermomix zu Hause haben wird.



Menge
4Gläser je 300 ml

Zutaten

800 Gramm Äpfel
100 Gramm Mandeln ( gehackt , wir haben gemahlene genommen )
100 Gramm Marzipan-Rohmasse
Saft einer Zitrone
1 Teelöffel Zimt
8 Tropfen Bittermandelöl
500 Gramm Gelierzucker 2:1

Menge: Gläser je 300 ml
Zubereitung

Die Äpfel waschen, schälen, vom Kern befreien und grob schneiden schneiden. Wer möchte kann die
Äpfel etwas weich kochen , dann kann man sie besser pürieren .
 
Apfelwürfel mit Zitronensaft, Marzipanrohmasse in kleinen Stücken, Zimt und Bittermandelöl pürieren. Es macht nichts, wenn die Masse noch etwas stückig ist - im Gegenteil.
Das Apfelpüree mit dem Gelierzucker in einen größeren Topf geben und aufkochen. Die Mandeln ebenfalls dazugeben. Die Marmelade bei großer Hitze unter ständigem Rühren etwa fünf Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Bratapfelmarmelade sofort randvoll in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, diese gleich verschließen und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Selbstgemachte Schoko- Nuss -Creme im Thermomix

Ein Tag in der Küche und mal den Thermomix benutzen . Ja da schafft
man einiges . Zu zweit haben wir gemacht Lemoncreme, Schoko-Nuss-
Creme , Glühweinzucker , Trinkschokolade zum schütteln , Toffifeecreme,
Bratapfelmarmelade und Bailys . Einige Rezepte habe ich schon hier auf
meinem Blog und möchte euch heute die Schoko Nuss Creme vorstellen .
Die habe ich bei der Freundin probiert bei der wir die Küche verwüstet
haben und die war so lecker und die wird auch ohne Thermomix gehen .
Soooooooo lecker .  Ich finde es einfach schön Packete mit selbstgemachten
Sachen zu verschicken.

Rezept für  4 Gläser :

     

     

Selbstgemachter Bailys aus dem Thermomix

Nun auch der Bailys obwohl ich finde der hat ganz schön Pfiff .
Mit etwas Milch verdünnt noch aber obptimal wer es nicht so stark mag
Wenn man ihn im Kühlschrank aufbewart ist er mindestens 3 Wochen haltbar .


 Rezept :

  200 g Zucker
  300 ml Schnaps ( Korn)
      1 l Sahne
    40 g löslicher Kaffee ( nescafe  Frappe )
      1 Vanilleschote

Den Zucker mit dem Korn zusammengeben und in Thermomix geben und 5 Minuten
bei Stufe 2,5 verrühren bis der Zucker aufgelöst ist .

Sie Sahne zugeben , das ausgekratzte Vanillemark und den Kaffee hinzugeben.
1 Minute auf Stufe 3 gut verrühren

Vanilleschote in den Thermomix geben und 5 Minuten ruhen lassen .

banilleschote raus nehmen und in Flaschen füllen . Habe es vorher nochmal umgerührt .

Aufbewahren bitte im Kühlschrank dann ist er mindestens 3 Wochen haltbar .