Kleine leckere Häuschen

Diese kleinen Häuschen gab es letztes Jahr in der Tina Spezial und
das fand ich so eine süße idee und gemacht habe ich sie schonmal
und auch dieses Jahr werden sie wieder als Geschenk fertig gemacht .
Obwohl ich auch gerne bunte Perlen genommen hätte doch jetzt mußten
die silbernen herhalten . Was ihr braucht ? Nicht viel .
Butterkekse mit Schokolade am besten Edelherb oder Zartbitter ,
Puderzucker, Zitronensaft, Kokos- Marshmallows und bunte Perlen .
So hier mal ein Foto so wie ich sie gemacht habe .

Ministollen

Ohja ich weiß ich habe sie letztes jahr schon vorgestellt doch sie
schmecken einfach so lecker und so habe ich sie wieder gemacht .
Danke nochmal an http://suesse-hex.blogspot.de/ die hat immer
so tolle Sachen und da habe ich sie auch her .
Wer intresse nochmal hat an dem Rezept es geht hier entlang .
http://mellys-backstube.blogspot.de/2011/12/mini-stollen.html
Ich habe da 12 draus gemacht . Also das sie nicht zu klein sind.


Also habe schon 2 warme Stollen verdrückt den ich konnte
nicht anders .  Die anderen werden wieder verschenkt .

Mini Zebra Kuchen

Ja ich habe mal wieder gestöbert in dem Heft  Kleine Modetorten
und Cupcakes von Dr. Oetker und habe de schönen Mini
Zebra Kuchen gefunden und ich wollte wissen ob auch ich
das Muster hin bekomme wie auf dem tollen Bild. Also
ran und siehe da ich habe es wirklich hin bekommen und
es sah auch gut aus . Ich finde ihn toll und würde ihn wieder
machen und bei den Kollegen kam er auch sehr gut an .

Zutaten  für den Teig:         3 Eigelb
                                     100 g Zucker
                                         1 Pck. Vanillezucker
                                        75 ml lauwarmes Wasser
                                       125 ml Speiseöl
                                       200 g Mehl
                                           3 gestrichene TL Backpulver
                                           3 Eiweiß ( M)
                                           1 EL Kakaopulver

Zutaten für den Guss :      100 g Puderzucker
                                      2- 2 1/2 EL Orangesaft


1. Für den Teig Eigelb, Zucker  und Vanillezucker mit dem
    Handrührgerät schaumig rühren . Wasser und Öl unterrühren .
    Mehl und Backpulver mischen und in 2 Portionen kurz
    unterrühren . Eiweiß Stef schlagen und  mit einem Löffel
    vorichtig unterrühren .  Den Teig halbieren und unter eine
    hälfte den Kakao mischen .

2. Backofen vorheizen auf 180 ° C und eine Backform 18 cm
    einfetten und mit Paniermehl bestreuen . Rest auskippen.
   
3. Für das Zebramuster als erstes 2 EL hellen Teig in die Mitte
    geben und darauf 2 EL dunklen Teig . Bitte genau rein nicht
    daneben . das solange wiederholen bis der Teig weg ist .
    Dann auf einen Rost stellen im vorgeheizten Backofen
    und ca . 30 Minuten backen . Danach Stäbchenprobe machen
    und evtl. nochmal 5-10 Minuten wenn er noch nicht fertig
    ist. Raus nehmen und aus der Forrm lösen wen er etwas
    abgekühlt ist . Ganz auskühlen lassen .

4. Puderzucker sieben und dann mit dem Orangensaft
    verrühren und dann den Guss auf den abgekühlen Kuchen
    geben und trocknen lassen .

Das Rezeptbuch von Lunado und ich bin dabei .

Hallo zusammen . Ich habe bei dem schönen Event von
Lunado- Kleine Backstube mitgemacht und sie hat sich
die große Mühe gemacht es als als Heft zusammen zu
setzten und alle Rezepte zu verbinden und wie ich
finde ist es ganz toll geworden . So natürlich könnt auch
ihr es jetzt sehen und wünsche euch viel Spaß beim
schauen und stöbern . Natürlich noch ein herzlichen
dank an Lunado den es ist einfach klasse geworden .

http://issuu.com/kleinebackstube/docs/rezeptsammlung_eure_liebsten_weihnachtsrezepte?mode=window&backgroundColor=%23222222

Also schaut mal rein .

Geburtstagskuchen als Garten

Ohja heute hat mein Papa Geburtstag und weil ich
jetzt die letzten Tage frei hatte hatte ich etwas Zeit
und da er ein absoluter Gartenmensch ist dachte ich
jetzt machst du ihm eine Überraschung . wasich sagen
muß es ist nicht einfach weil es ist erst meine zweite
Torte mit Fondant und meine erste Figur die ich
gemacht habe aber er hat sich gefreut und das war
mir wichtig . Unten drunter war nur Bisquitteig
darauf kamen geschnittene Bananenscheiben und
Sahne mit Sahnesteif. Gaz oben kam einfach
geschmolzene Schokolade und Fondant .
So hier könnt ihr sie selber mal sehen aber
nicht lachen . Ich werde aber noch mehr üben
würde ich sagen .