Packet mit selbstgemachtem

Die Gewinner stehen jetzt fest und nochmal Herzlichen
Glückwunsch von mir und jetzt ist das Packet auch
unterwegs und eins wartet noch doch ich will euch
veraten was ich verlost habe .
Ich hoffe es ist alles gut angekommen und heile.

Packet :    -Butterkekse verschieden dekoriert
                - Mandelhörnchen
                - Zimtsterne
                - selbstgemachte Trinkschokolade (gefunden bei
                   http://suesse-hex.blogspot.de/)
                - Schokolade von Lindt.
                - selbstgemachtes Knuspermüsli ( auch von dem
                   süsse hex blog . Sie hat einfach tolle Sachen )
                - Toffifecreme ( habe ich auf Küchenplausch gefunden )
                - Ferrero Küsschen weiß

Im zweiten Packet :  -selbstgemachtes Knuspermüsli
                                - Badezusatz
                                - Schokolade
                                - Tofiffecreme
                                - Butterkekse
                          

Packet ohne Toffifecreme habe mich schnell noch entschieden gehabt dafür.

             

Gewinnerin Anja und Andrea

Ohja ich konnte es nicht abwarten und habe um die Uhrzeit die Gewinner
gezogen .  Gott das ist ja schlimmer wie Ostern und Weihnachten
die Aufregung obwohl ich nicht mal was gewinne sondern ihr .

So und das Los hat entschieden . Anja Brühl hat gewonnen .
Herzlichen Glückwunsch von mir . Bitte melde dich bei mir
und schreibe mir eine E-Mail mit deiner Adresse bitte .


So aber weil ich das so toll fand wie viele mitgemacht
haben habe ich auch noch ein kleines Packet fertig
gemacht als kleine Überraschung und dementsprechend
durfte ich noch jemanden ziehen .

Die zweite die gewonnen hat ist Andrea Burkhardt
Auch dir herzlichen Glückwunsch von mir und danke
fürs mitmachen . Bitte schick auch du mir deine Adresse
damit ich es dann fertig machen kann .

E-Mail: melaniepintag@yahoo.de

Lebkuchen Kugeln

Gestern war ich bei Facebook . Ja ich bin auch jetzt mit den Blog
auch bei Facebook und da habe ich gesehen das jemand Werbung
gemacht hat für  Sandis Süsse Welt und ihre Lebkuchen Kugeln.
http://sandis-suesse-welt.blogspot.de/ Da konnte ich es mir einfach
nicht nehmen lassen mal zu schauen und ja ich finde das hört sich
toll an . Also habe ich sie heute gleich mal ausprobiert . Mal sehen
ob der Teig fest wird bis morgen den das muß ja über Nacht
stehen bleiben . Ich bin gespannt . So und nächsten Tag habe ich
dann gespannt in den Kühlschrank gesehen und tatsächlich es ist
fest und  dann habe ich weiter gemacht . Ich werde sie nächstes
mal mit Espressopulver statt mit Lebkuchengewürz machen mal
sehen wie die schmecken . 

Zutaten für ca. 50 Stück ( je nach Größe der geformten Kugeln )

       150g Vollmilch-Schokolade
        50g Zartbitter-Schokolade
        80g Schlagsahne
        50g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
     1 1/2 TL Lebkuchengewürz

Zum Überziehen der Kugeln:

     Kuvertüre ( Vollmilch )

1. Die Vollmilch-Schokolade und die Zartbitter-Schokolade klein
    hacken. Die Schlagsahne über einem Wasserbad erhitzen, vom
    Herd nehmen, Schokolade dazugeben und verrühren bis die
    Schokolade geschmolzen ist. Die Haselnüsse bzw Mandeln
    mit dem Lebkuchengewürz unterrühren und die Masse am
    besten über Nacht kalt stellen.

2. Von der Masse mit HIlfe von Teelöffeln kleine Mengen
    abnehmen und zu kleinen Kugeln formen. Die Kugeln auf
    Backpapier setzen und ca. 30 min. kalt stellen.

3. Zum Überziehen die Kuvertüre über einem Wasserbad
    schmelzen und die Kugeln einzeln eintauchen und auf ein
    Pralinengitter oder Backpapier setzen. Trocknen lassen.

    Die Pralinen in einem geschlossenen Behälter an einem
    kühlen Ort aufbewahren.

Mein liebstes Weihnachtsrezept

Ich bin ganz neu bei Küchenplausch und da habe ich das Event
gesehen  und da war mir klar da bin ich dabei . Auch wenn ich
das rezept schon vorgestellt habe doch es ist eben mein
Lieblingsweihnachtsrezept. Warum?  Ich habe meine
Ausbildung angefangen und dann kam Weihnachtszeit und dann
hieß es Plätzchen backen . Oh mein gott hatte ich doch noch nie
und dann habe ich ein älteres Backbuch gefunden zu Hause bei
meiner Mutter ." Das große Dr. Oetker Backbuch ." Steht nicht
mal drin welches Jahr es erschienen ist aber es ist älter . Also habe
ich geschaut und diese leckeren Mandelhörnchen gefunden und
seiddem sind es meine Lieblinge die auch nicht geteilt werden .
Alles meine den es macht arbeit und man kann einfach nicht
anders als sie für sich zu behalten . Alles andere teile ich aber
die nicht . Für mich ist es was besonderes es sind die ersten
selbstgemachten Kekse und sie müßen jedes jahr sein .
Hier ist die Aktion wenn auch ein anderer noch intresse hat
sein Lieblinsrezept zu zeigen einfach klasse finde ich .
http://lunados-kleinebackstube.blogspot.de/2012/11/aktion-eure-liebsten-rezepte-zur.html

Mandelhörnchen.

Zutaten:  200g  Marzipan
                  2    Eiweiß
              100g  Zucker
                   1   Pck. Vanillezucker
                50 g  Mehl
                50- 100 g gehobelte Mandeln
               100g  Zartbitterschokolade

Marzipan klein zupfen in eine Rührschüssel und mit dem Eiweiß mit dem Handrührgerät  in eine
geschmeidige Masse verrühren .
Nach und nach den Zucker , den Vanillezucker und das Mehl  hinzugeben.
Alles zu einem teig verrühren .

Also im Rezept heißt es alles in einen Spritzbeutel füllen. Doch bei mir verstopfte sie immer und deswegen
habe ich es mit 2 TL gemacht . Den Teig halbrund  aufs Backblech mit Backpapier geben und mit
den Mandeln bestreuen. Etwas die Mandeln andrücken  .

Bei 175 Grad 10-15 Minuten backen.

Rausnehmen und abkühlen lassen. Schokolade schmelden und die Enden in Schokolade tauchen .
Abkühlen lassen und fertig.

1 Jahr und ihr könnt gewinnen

Wahnsinn  mein Blog ist 1 Jahr geworden und
bin echt beeindruckt wenn ich sehe 16 feste Leser habe ich .
Ich danke danke danke euch allen . Natürlich allen die hier
auf meinem Blog waren und geschaut haben und ich würde
sagen ein Hoch auf das nächste .
Habe mir deswegen auch überlegt den leider habe ich nicht
so ein Glück wie andere das mich Firmen sponsern also
 es ist nicht viel aber ich habe mir überlegt  ein kleines
Packet fertig zu machen .
Wer ein Kommentar unter diesen Post setzt der kommt in
den Lostopf . Zeit habt ihr bis zum  24. 11 .2012  und dann
werde ich losen .  Was drin ist wollen die meißten wissen
natürlich was süßes und selbstgemachtes.  Wer bekommt
nicht ein schönes Packet nach Hause zur Weihnachtszeit ?

So nochmal für alle.

-Kommentar unter den Blogeintrag hier scheiben
-Zeit ist bis zum 24.11.2012 bis 24 Uhr
- bei Anonym bitte den Namen zuschreiben das ich
   einen Namen habe.
-Packet gewinnen

Also nichts schweres bei und ich wünsche euch viel
Glück.

Meine Schwester

Ohja es ist wieder soweit meine Schwester hat Geburtstag und
so hieß es was machst du und als sie meinte sie will ihren
Geburtstag mit ihren Freunden rein feiern dachte ich super
also es muß auch was süßes da sein . Es hat 5 Minuten gedauert
bis entschieden war es soll Minikuchen und Cake Pops werden
für die Feier . Egal welche sie vertraut mir da.
Also  habe ich mich für Schokoladen  Minikuchen und
verschiedene Cake Pops entschieden . Hier das Ergebniss
hoffen wir mal das es ankommt .

Vanille- Schoko Kuchen

Zutaten :     1  Vanilleschote
                80 g Marzipanrohmasse
                75 g weiche Butter
                75 g Zucker
                  2 Pck Vanillezucker
                  3 Eier ( M)
               150 g Mehl
                 50 g gemahlene Mandeln
                   2 TL Backpulver
                   4 EL Milch
                 50 g Zartbitterschokolade

1. 150 g Schokolade in Stücke brechen. Backofen auf 180 ° C
     vorheizen .

2. Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen.und das Mark auskratzen.
     Marzipan raspeln in eine Rühschüssel geben. Butter in Stücke
     daraufgeben , Zucker, Vanillezucker und Mark der Vanilleschote
     zusammen cremig rühren und dann Eier nach und nach
     unterrühren .

3. Mehl mit Backpulver und Madeln mischen und mit Milch rasch
    unterrühren unter den Teig.
    
   
3.  Teig in die Förmchen füllen und ca. 25 Minuten backen.
     10 Minuten abkühlen lassen und dann  aus der Form nehmen .
    Abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Leider nur ein Foto wie ich sie transportiert habe .